آلبالو یکی از میوه های محبوب تابستانی است که خواص بسیاری دارد و شما می توانید با استفاده از علاوه بر تهیه دسرهای آلبالویی خوشمزه، آلبالو پلو لذیذی هم تهیه کنید.
مواد لازم:
کاهو چینی2 عدد
هویج خلالی شده1 عدد
پیازچه 5 سانتی خردشده5 عدد
ترب سفید خلالی شده1/2 عدد
آرد برنج2 قاشق سوپ خوری
فلفل تند به مقدار لازم
نمک1/2 لیوان
فلفل پاپریکا5 قاشق غذا خوری
سرکه بالزامیک یا سس سویا5 قاشق سوپ خوری
زنجبیل رنده شده1 قاشق غذا خوری
سیر رنده شده10 حبه
شکر سفید یا قهوه ای2 قاشق سوپ خوری
آب1 لیوان
پیاز سفید خلال شده1 عدد
طرز تهیه ته چین گوشت
یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی که خیلی هم خوشمزه و خوش قیافه اس ته چین هست. غذایی باب دندان افراد خوش اشتها که هر کسی با توجه به طبع و سلیقه خودش می تونه ساختار جدیدی ازش بسازه و ازش لذت ببره. خیلی از ما حتماً ته چین گوشت رو امتحان کردیم و حتی طرز تهیه چندین نوع ته چین دیگه رو هم قبلاً با هم تجربه کردیم.
امروز هم قراره با هم طرز تهیه یک نوع ته چین رو با هم ببینیم و یاد بگیریم به نام ته چین گوشت که خیلی راحت و بی دردسر هست و در عین حال خوش طعم و خوش مزه. در ادامه با طرز تهیه ته چین گوشت با ما همراه باشید.
اکثرا از این گله می کنند که سیب زمینی سرخ کرده در خانه مثل رستوران ها نمی شود. در همین میان «ایرنا زندگی» به انواع فوت و فن درست کردن سیب زمینی سرخ کرده رستورانی می پردازد.
سیب زمینی سرخ کرده همیشه اولین انتخاب برای غذاهای فست فودی بوده و هست؛ حتی در غذاهای سنتی و خانگی هم سیب زمینی سرخ کرده ها اول از همه تمام می شود و معمولا به سرو غذا نمی رسد؛ اما اکثرا از این گله می کنند که سیب زمینی سرخ کرده در خانه مثل رستوران ها نمی شود. در همین میان «ایرنا زندگی» به انواع فوت و فن درست کردن سیب زمینی سرخ کرده رستورانی می پردازد.
آشنایی با خوشمزه ترین غذاهای ایتالیایی
بدون هیچ شکی وقتی حرف از ذائقه و غذا به میان می آید، تمامی ذهن ها معطوف به غذاهای ایتالیایی و طعم بی نظیر آنها می شود. هرگاه بحث غذاهای خیابانی مطرح می شود ممکن است به یاد هات داگ های دوره گرد در نیویورک بیافتید ولی باید بدانید که خوشمزه ترین غذاهای خیابانی ایتالیا پخت می شوند. از کاربونرا کرم دار گرفته تا بوراتا که به سادگی در دهانتان آب می شود، غذاهای ایتالیا بهترین نوع با تنوع بی نظیر و عطر و طعم دلنشین هستند. در این مقاله به معرفی تنها تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای خیابانی ایتالیا می پردازیم. توصیه می کنیم حتما قبل از خواندن این مقاله غذای کافی خورده باشید!
حفظ استحکام و سلامت استخوان‌ها و دندانها، درمان یبوست (Constipation)، رفع چاقی، پیشگیری از بروز سرطان روده و بیماری‌های قلبی عروقی از خواص نان سبوس دار است نان سبوس دار نانی است تهیه شده از آرد سبوس دار که پس از فرآیند تخمیر اسیدفیتیک آن تخریب و کلیـه املاح و ویتامین‌های مغذی موجود در آن آزاد و جذب بدن می‌گردد. انواع نان سبوس د. ار شامل نان سبوس گندم و نام جو سبوس دار میباشد که هریک خواص مختص به خود را برای سلامت بدن دارا میباشند.
سوختن ظرفی که در آن غذا پخته میشه یکی از مشکلاتیه که خانم های خانه دار در منزل هنگام آشپزی کردن باهاش روبرو میشن و ممکنه تمیز کردن قابلمه سوخته براشون یه معظل باشه. این سوختگی باعث میشه زیبایی ظرفتون...
مواد لازم سالاد شیرازی
گوجه فرنگی 3 عدد متوسط
پیاز 3 عدد متوسط
خیار 5 عدد متوسط
نمک و فلفل به میزان لازم
آب لیمو یا آب غوره ¾ استکان
نعنای خشک و روغن زیتون به میزان لازم (اختیاری)
یک روش ساده خشک کردن آنها در آفتاب است. گوجه ها را از وسط به دو نیم میکنیم و در سینی چیده و در مقابل آفتاب قرار میدهیم تا خشک شوند.
پیاز 2 عدد
گوشت خورشتی 300 گرم
کرفس 500 گرم
برگ کرفس 100 گرم
لیموعمانی 3 عدد
نعنا تازه 20 گرم
جعفری تازه 80 گرم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
جوجه ی مرغ یک کیلوگرم
رب انارشیرین 2 پیمانه
لیموترش 1 کیلوگرم
زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری
روغن مایع 3 پیمانه
نمک و فلفل:به مقدار کافی
خیلی وقت ها پیش می آید که ما انرژی و زمان لازم برای طبخ یک غذای خوب برای وعده های شام یا نهار را نداریم و در این زمان ها به دنبال غذایی میگردیم که طریقه ی پخت ساده ای داشته باشد و بتوانیم در کمترین زمان و با صرف کمترین انرژی غذایی خوش مزه و ساده تهیه کرده و در کنار خانواده میل کنیم
هیچ کس نمی‌داند این سس تیره‌رنگ و دود زده، از چه زمانی به یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها برای غذاهای گوشتی تبدیل شده؛ اما بعضی‌ها می‌گویند این کریستف کلمب بود که وقت برگشتن از آمریکا، کمی از این سس را با خودش به اروپا آورد و آن را جهانی کرد. اگر از نظر شما هم لذت خوردن غذاهای گوشتی در سس‌های متفاوتی که به آنها طعم می‌دهد خلاصه می‌شود، این مطلب را بخوانید. ما طرز تهیه سس باربیکیو خانگی را به شما آموزش میدهیم.
جوجه کباب از جمله غذاهای مجلسی خوشمزه می باشد که اصولا فقط متعلق به مراسمات و مهمانی ها نمی باشد ، طرز تهیه جوجه کباب را در ادامه برای شما مهیا نموده ایم با ما همراه باشید :
پای سیب آمریکایی در روش سنتی پای سیب هم با چربمایه و کره و هم با چربمایه به تنهایی تهیه می‌شود. در آمریکا بیشتر از چربمایه به تنهایی استفاده می‌شود.
دستور شماره یک
روش اول:مواد لازم برای درست کردن خمیر پای با کره و چربمایه برای یک کیک ۲۳ و نیم سانتیمتری
مواد لازم برای تهیه چلو گوشت :
گوشت گوسفند بدون چربی:نیم کیلو
کدو تنبل رنده شده :150 گرم
هویج :2 عدد
عصاره سبزیجات :½1 پیمانه
برنج :1 پیمانه یا (200 گرم)
کشمش :¼ پیمانه
دارچین آسیاب شده :2 قاشق غذاخوری
پیاز:1 عدد
سیر :2 حبه
زیره آسیاب شده :2 قاشق مرباخوری
هل آسیاب شده :2 قاشق مرباخوری
رنده پوست پرتقال :2 قاشق غذاخوری
روغن مایع گیاهی :4 قاشق غذاخوری
عسل :1 قاشق مرباخوری
لیموترش :1 عدد
پرک فلفل قرمز : مقداری
پرک بادام بو داده :مقداری
زعفران : مقداری
برگ نعناع :برای سرو غذا
ماست غلیظ :برای سرو غذا
تهیه این غذا به مانند اکبر جوجه و خورشت کرفس می باشد.
کنار برخی غذاها( مانند آبگوشت ، دیزی ، کباب کوبیده ) بودن دوغ محلی یکی از لزومات می باشد که طعم فوق العاده ای را کنار این غذاها به ارمغان می رساند ، اما اگر قصد دارید خودتان دوغ را درست کنید ما برای شما دستور تهیه خانگی آن را پیشنهاد میکنیم :
هل پودر شده : یک چهارم قاشق چایخوری
زعفران : به میزان لازم
لپه : یک پیمانه
گوشت خورشی : ۳۰۰ گرم
روغن : به میزان لازم
پیاز : یک عدد
رب گوجه‌فرنگی : دو قاشق سوپخوری
آلو خورشتی : ۱۵ عدد
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
دارچین : به میزان لازم
پودر تخم گشنیز : ۱/۴ قاشق چایخوری
